澳洲茶油树提取物对猪肌肉氨基酸、脂肪酸的影响研究
投稿时间:2018-08-10  
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中文关键词:  澳洲茶油树提取物  肉猪  氨基酸  脂肪酸
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作者单位
郎志刚 崇义县农业和粮食局, 江西 赣州 341300 
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中文摘要:
      探究澳洲茶油树提取物饲喂肉猪对其肉质的影响,对于研发新型植物饲料添加剂具有重要意义。选择10头体重约16 kg的三元杂交仔猪进行澳洲茶油树提取物饲喂试验研究,每吨饲料添加1L(原油稀释1∶15),并设立10头仔猪作为对照,饲喂120 d,每组分别采集5头猪腰部肌肉,送江西省分析测试中心进行氨基酸、脂肪酸组成的检测。结果发现:饲喂澳洲茶油树提取物能够提高猪肌肉18种氨基酸、总蛋白、8种必需氨基酸总量、赖氨酸、苯丙氨酸、组氨酸的含量;提高不饱和脂肪酸总量、硬脂酸、二十碳一烯酸的含量。因此,澳洲茶油树提取物饲喂猪可以改善猪肉质。
英文摘要:
      
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