苜蓿的生物学功能及其在养猪生产中的应用
投稿时间:2017-08-25  
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中文关键词:  苜蓿  营养价值  生物活性物质  生物学功能  养猪生产
英文关键词:
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作者单位
陈辉 湖南农业大学动物科学技术学院, 湖南 长沙 410128 
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中文摘要:
      苜蓿具有较高的营养价值,是一种优质的蛋白饲料原料,含有苜蓿多糖、皂苷、黄酮和未知促生长因子(UGF)等生物活性物质,使得苜蓿具有改善畜禽生产性能、改善机体免疫功能、改善机体抗氧化性、改善畜禽肉品质以及调节畜禽肠道微生态平衡等生物学功能,在养猪生产中有着广泛的应用。文内就苜蓿的营养价值及其生物学功能加以综述,旨在为其在养猪生产中的开发应用提供理论依据。
英文摘要:
      
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