维生素及类维生素对猪肉品质的影响
Effects of vitamins and quasi-vitamins on pork quality
投稿时间:2020-01-07  
DOI:
中文关键词:  维生素  类维生素  猪肉品质
英文关键词:Vitamins  Quasi-vitamins  Pork quality
基金项目:
作者单位
任方奎 上海富朗特动物保健股份有限公司, 上海 201502 
张燕平 上海富朗特动物保健股份有限公司, 上海 201502 
张桂芝 上海富朗特动物保健股份有限公司, 上海 201502 
崔锦鹏 上海富朗特动物保健股份有限公司, 上海 201502 
摘要点击次数: 0
全文下载次数: 0
中文摘要:
      我国是世界上养猪生产大国,也是猪肉消费大国,随着人们经济生活水平的不断提高,对猪肉品质的要求也越高,安全的、无抗的、口感鲜美的猪肉成为消费者青睐的重点。因此如何生产出安全的,鲜美的猪肉成为现代养猪业的焦点问题之一。文章就维生素及类维生素对猪肉品质的影响进行了综述。
英文摘要:
      China is a big country of pig production and pork consumption in the world. With the continuous improvement of people's economic and living standards, the requirements for pork quality are higher and higher. Safe, non resistant and delicious pork has become the focus of consumers favor. Therefore, how to produce safe and delicious pork has become one of the focuses of modern pig industry. This paper reviews the effects of vitamins and vitamin analogues on pork quality.
查看全文  查看/发表评论  下载PDF阅读器
相关链接
·月刊杂志《猪业科学》网站 版权所有 备案序号:京ICP备09074008号-1
·联系地址:北京市朝阳区望京东路8号锐创国际2号楼1012室
·编辑部热线:010-84177146  010-84177148 转 稿件查询-608 杂志订阅-602 市场部门-601
·电子信箱:swineonline@263.net 传真:010-84177146转603 广告热线:010-84177146 联系人:15606133910
·国内外发行 津工商广字:120103400121