杂交猪带来新商机
点击量:355时间:2020-01-08来源:桂林晚报

  在刚刚过去的2019年中,“二师兄”几乎“火”了一整年。在资源县梅溪镇茶坪村,有一种特殊的猪也备受关注。这些猪不仅有着较好的抗病能力、瘦肉率高、肉质鲜美,还让当地村民走出了一条致富路。

●意外出现的杂交猪

  柳福权是资源县梅溪镇茶坪村的村委会主任,2000年,原本在广东打工的他因为家庭原因回到了茶坪村。回乡之初,他也曾种过田,但因为觉得没有出路,他便干起了养殖,主要养殖鸡、猪和羊。

  “我们的父辈以前也养过羊,但我回来时村里已经没有羊了,想到既然曾经有人养过羊,我觉得养羊在我们这是可行的,当时大概养了300多只。”柳福权说,几年之后,他发现高寒地区的气温和条件对养羊来说并不成熟,加上对植被的影响较大,他便减小了羊的养殖规模,将养殖重心转向了猪。

  2016年,他买了20多头土猪放在山上散养,准备养大了就作为生态猪出售。“那时卖了一批猪出去,顾客杀了之后发现肚子里有猪崽,但我没养公猪。”了解到情况之后,柳福权便把尚未出售的猪留了下来,等着它们下崽。

  不久后,其中一头母猪生下了12只猪崽,但这些猪看起来和普通土猪不太一样。“有黄的,白的,带条纹的,比较像是野猪。”他告诉记者,由于山上本来就有野猪,他推测这是土猪和野猪意外配种后产生的杂交猪。

  随着这窝小猪渐渐长大,柳福权发现这些杂交猪生长迅速、抗病能力强,他开始有意识地培养杂交猪。“现在已经培育到第四代了,杂交猪的数量也从最初的12头发展到了500多头,3年来这些猪没死过一头,去年的疫情也没有影响到我的猪。”

●带领村民脱贫致富

  相比起普通土猪,杂交猪的肉更香、更嫩,也更松软,同时还具有瘦肉率高、皮脆的特点,这让柳福权嗅到了一丝商机。“资源县原本是贫困县,茶坪村地处偏远山区,人口也比较少,村里总人口才1147人,但贫困户高达101户。”2016年精准扶贫后,考虑到村里的贫困户较多,他便打算办合作社带动当地产业,帮助村民脱贫。

  “当时我们镇上都没有合作社,我就去其他办了合作社的镇里考察学习,了解管理模式等,其实有些贫困户也是有想法的,但他们不敢做也不会做,办合作社的话就能带着大家一起做。”柳福权说,合作社通过“合作社+农户”的模式经营,其中的农户基本都为贫困户,他也请来了农业局、畜牧局的专家来教农户如何养殖。

  他告诉记者,除了茶坪村,合作社还带动了另一个村的贫困户,总共吸纳了100多户贫困户,共500多人。“合作社除了猪之外也养了鸡,我给每一户贫困户都发了鸡和饲料,长到一定程度我再回收,之前贫困户都是到合作社养猪,现在猪的数量比较多了,今年我也想把猪分到他们家里,之后再回收。”

  三年来,他已在合作社投资了三百万元,合作社为普通农户和贫困户家庭提供适合的就业岗位,带领贫困户发展合适的产业,拓宽贫困户脱贫增收的渠道,为贫困户稳定脱贫和农民增收奠定了坚实的基础。

  据他介绍,目前杂交猪猪肉的售价为40元/斤,高于普通猪肉的市场价格,但这个价格实际上还是偏低的。在柳福权看来,虽然培育杂交猪已经3年了,但一切还处于起步阶段。“我要走的路还很长,我想把品牌打出去,将杂交猪做成品牌、商标,甚至是资源县的地标产品。”

责任编辑 乔春玲

 

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